Jesús Almagro, un “Top Chef” en el II Congreso

El finalista del programa Top Chef, de Antena 3, Jesús Almagro, será uno de los profesionales que, dentro del marco del II Congreso Universitario de Comunicación y Eventos, impartirá una ponencia-taller.

almagro txtEl también ex jefe de cocina del Restaurante de Pedro Larumbe y actual Jefe de Cocina del Restaurante del Restaurante Piñera de Madrid (www.restaurantepinera.com) se centrará en “la tematización de los catering como apoyo a la escenificación del mensaje” transmitiendo la importancia que tiene el papel protagonista del cocinero como complemento al de la comida.

Acompañando a Jesús Almagro estará David Ramos, director general de Klimer y experto en innovación en el catering para todo tipo de eventos. Klimer destaca por ser una empresa puntera dedicada a ofrecer soluciones para la hostelería y que es encarga de la venta de productos innovadores para los todos los servicios que derivan de la restauración.

El taller estará coordinado por Javier Chivite, profesor de la Universidad Camilo José Cela, del Instituto Superior de Protocolo y Eventos, y colaborador de la Cátedra Ferrán Adriá que se orienta a la educación y la cultura en la gastronomía.

Sigue toda la información del congreso en @congresoeventos y utilizando el hashtag #2congresoeventos.